Parmi la dizaine de fromagers d'alpage de la Vallée fribourgeoise du GROS MOnT (près de Charmey en Suisse), Gérard Biland fabrique quotidiennement aux Invuettes 4 fromages de gruyère d'environ 9 kilos chacun. Le lait provient de ses 74 vaches qui broutent les pâturages fleuris entourant "La Féguéléna", un chalet d'alpage loué à l'année.